Documento maestro del sistema de marca de Blasón — trattoria en Calle Carmen Bajo 226, San Blas, Cusco. Aquí está todo en un solo lugar: los seis documentos operativos (sitio, carta, alérgenos, manual, redes, POS), la especificación visual completa (paleta, tipografía, logo, atmósfera, mockups), la voz de marca y todas las descargas.
El sistema funciona en dos modos: una capa cálida sobre papel y materiales para la marca pública; una capa derivada — más oscura, más densa, más legible bajo luz baja — para las pantallas de cocina, barra y sala.
Cada documento tiene una audiencia y un trabajo. Los tres primeros los toca el cliente; los tres siguientes los usa el equipo. Todos comparten paleta, tipografía y voz — eso es lo que se documenta en las secciones §2 a §7.
Página única con presentación del local, destacados de la carta, horario, mapa, formulario de reserva con WhatsApp, y CTAs para llamar y llegar.
Abrir landing →Cuatro páginas A4: portada, dos páginas con pizzas, pastas, antipasti y postres, contraportada con datos. Lista para imprimir o exportar PDF.
Abrir carta →Página A4 con los 14 alérgenos de declaración obligatoria, advertencia para alergias graves y datos de contacto. Misma cabecera que la carta.
Abrir alérgenos →Filosofía, valores, organigrama (modo arranque vs objetivo) y checklist completo de apertura del turno noche con tiempos. Para el equipo interno.
Abrir manual →Código de color por tipo de contenido, plantillas de story 9:16 y post 1:1, ejemplo completo con caption y cadencia semanal.
Abrir guía →Documentación funcional: estaciones, estados, enrutamiento, indicador de ítems hermanos, y mockups de las pantallas críticas. Para briefing de desarrollo.
Abrir POS →Seis colores en la marca, derivados de los materiales que ya están en San Blas: arcilla, piedra, cuero, dorado de retablo, oliva. Cero saturación de SaaS. Negro reemplazado por una tinta cálida (#1F1A14) — más legible sobre papel, menos clínica que #000.
Fondo cálido por defecto. Reemplaza al blanco. Hace que la pantalla se sienta como una hoja de menú, no como un formulario.
Tarjetas, modales, paneles elevados.
Sub-fondos, divisores, banners suaves.
El color del barrio. Botones primarios, marca, estado activo. Aparece poco — el restaurante no está pintado de rojo, tiene un detalle rojo.
Hover, presionado, bordes del primario. También funciona como tinta sobre papel.
Dorado de retablo cusqueño. Filetes, números, decoraciones de logo. También: estado "pendiente" en KDS.
Texto principal. Reemplaza al negro.
Texto secundario, descripciones, metadata.
Vegetariano/vegano, estado "listo". Verde de hierba seca, no de healthtech.
Bordes, deshabilitado, "hermano en otra estación".
Dos familias que cargan toda la voz de Blasón. Fraunces para títulos y números de mesa: variable, con eje óptico — luce dramática a 64px y mantiene autoridad a 14px. Inter Tight para todo lo demás: estrecha, alta x-height, perfecta para tablets en hora pico.
Reservada para tickets, códigos, hora, totales y badges de estado. Le da al sistema una voz de "cocina industrial" sin perder la calidez del resto.
El nombre lo dice: un escudo. Pero forzar heráldica medieval italiana sería caricatura. La marca es un escudo simplificado, de proporciones casi cusqueñas — silueta de retablo, llama interior que es a la vez fuego del horno, hoja de albahaca y la "B" de Blasón, según cómo lo veas. Funciona mejor cuando es ambiguo.
Forma alargada con punto inferior — el fuego del horno a leña, el corazón del local.
Misma silueta vista desde otro ángulo — el ingrediente que aparece en pizza, pasta y antipasti.
El glifo dentro del escudo es la inicial. Visible solo cuando ya conoces la marca.
Decisión consciente: no usar tipos italianos cliché — sin tricolor, sin "pizza" en script italiano, sin estrellas heráldicas. La italianidad llega por la comida y por Fraunces; la marca queda libre para hablar de Cusco.
Detalles que cargan la marca sin convertirla en decoración pesada. Sutiles en la marca, ausentes en el POS (ahí gana la legibilidad).
Solo en headers, vitrina, carta y portadas de marca. Nunca en KDS o panel de pedido.
Divisor de carta. Inspirado en menús italianos antiguos. Color terracota.
4 / 12 / 18 / 999. Tarjetas a 12px, modales a 18px, pills a 999. Nada agresivamente cuadrado, nada infantilmente redondeado.
Lineales, 1.6px, redondeada. Lucide-style. Nunca rellenos, nunca emoji en el POS.
Mockups en miniatura de las tres pantallas críticas. Esto no es la Fase 2 — es para que veas que la marca aguanta el contexto operativo antes de aprobar.
Blasón habla en términos concretos: ingredientes, técnicas, tiempos, lugares. No promete experiencias ni "rincones mágicos". La italianidad llega por la comida; el cariño por San Blas, por la dirección.
Para tono completo, plantillas de redes y ejemplos por canal, ver §1.5 Guía editorial.
Logos en SVG, tokens del sistema en tres formatos (JSON / CSS / JS), hoja compartida y los documentos imprimibles. Todo descargable individualmente — el ZIP completo se arma desde el bundle.
Documento maestro del sistema de marca. Para acceder a cualquier otro documento, usa el botón Cambiar documento en el topbar superior, o las cards de §1.
v1.2 · master
